威尼斯正版官方网站:加快两地食品产业合作融合发展

重庆市渝中区副区长邓光怀表示，此次合作将依托代表川渝共同美味名片的“火锅”，进一步加强两地在商业消费领域的有力有效合作，共同推进“川渝火锅”品牌化、连锁化。全球化和资本化的发展，将有助于川渝唱出“双城记”，构建经济圈。

重庆市商务委员会二级巡视员蒋忠泉表示，“川渝火锅”是两地的名片，在全国乃至世界上都具有独特的品牌影响力。推动火锅餐饮联合发展，支持市场主体积极参与成渝地区。双城经济圈消费领域建设的重要举措，有利于规范两地餐饮交流合作，实现餐饮领域优质资源共享，优质企业互助，加快两地食品产业合作融合发展，共建两地食品中心城市。

据初步统计，截至2020年，重庆已有近3万家火锅店，火锅全产业链收入超过4000亿元，火锅底料出口到22个国家(地区)。目前，重庆正在加快国际美食城市建设，与四川省共同打造“川菜喻威”区域公共品牌出口平台，共同提升两地餐饮产品在国内外的品牌影响力和市场竞争力。努力实现两地共建。世界美食之都，拥有高度发达的美食产业，独特的本土烹饪技艺，美食产业分布广泛，以及丰富的国际美食节，已成为全球餐饮品牌的聚集地和全球美食文化交流中心。